O PAPEL DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um papel vital na garantia do atendimento às leis sanitários de um negócio de alimentos . Suas responsabilidades incluem a inspeção das boas procedimentos de fabricação de produtos alimentícios , a elaboração de projetos de prevenção de riscos à higiene dos